很多餐饮店喜欢高一些每日特价活动用于持续吸引顾客入店消费,达成利润营业保障目的,比如汉堡店。但是,汉堡店怎么搞每日特价?除了特价活动之外,汉堡店生意变好的方法还有哪些?下面就和聚商机一起来看看吧。
01、汉堡店怎么搞每日特价?
汉堡店每日特价活动主要有满减、买赠、或者每日单品特价等产品优惠。
1、满减:比如某汉堡店设定,当日客单消费30元-5,满50元-10,满70元-15,以及满99元-30的活动,无论是套餐消费,还是单品叠加,只要支付金额达到满额额度,即可得到减免优惠。
2、低价套餐促销:汉堡店有各种套餐搭配,这是日常固定套餐本身就是各项单品的组合,比如某汉堡店的鸡腿堡单店一个12元,鸡肉卷也是一样的价格,可乐单点一杯是4元,三种产品单点的话,花费就是28元,但是组成的套餐就只需要19元即可,一下子就少了9元钱,。而除了在这种固定套餐,也可以同每天推出不同的特惠套餐,用以保持新鲜感,从而吸引更多顾客。
3、买赠:买赠的方式具体实施起来有三种:
一种就是买到一定额度,赠送固定金额的产品,比如某汉堡店,设定消费者只要消费达到25元,即可赠送价值8元的一杯咖啡,但是需要另外2元钱。
一种就是购买无论购买什么,都会赠送小吃甜点。比如某汉堡店的外卖但,每一单都会赠送一个芋圆甜心,或者其他的小饰品等等。
第三种,有的炸鸡汉堡店想要吸引更多的顾客,都会在固定的时间内推出新品,一是为了能够满足消费者对于产品的需求,二是为了能够吸引更多的顾客。而大多数的投资者在推广汉堡产品的时候一般都会采取赠送新品的方式,这样可以在短时间内获得大量的顾客反馈。
4、每日单品特价:这不仅仅是汉堡店常用,很多门店都会使用这招。比如某汉堡店,周一特价单品是鸡肉卷,原价12元,当日特价买一赠一,或者7折优惠随选。
02、汉堡店生意变好的方法还有哪些?
1、搞活动促销时可以派发传单
汉堡店搞活动促销时可以派发传单。说起线下宣传,可能大家都很容易就联想到派发传单。派发传单是进行店铺宣传的一种十分传统的手段。这种宣传手段能存在如此长的时间,自然有其优势所在。派发宣传传单这种手段所耗费成本较低,对于手中资金有限的汉堡店经营者而言,是一个很好的选择。
2、通过办理会员卡进行促销活动
汉堡店可以通过办理会员卡进行促销活动。通过办理会员卡进行促销活动可以让消费者感觉到不好好利用这次活动是吃亏了,从而达到生意好的目的。随后在节假日的时候,会员可以享受优惠套餐。这样一来,能够让顾客长期前来消费。
3、通过生日福利等方式进行促销
汉堡店可以通过生日福利等方式来吸引顾客。汉堡店经营者可以通过登记顾客的生日信息,然后在生日周期内发信息给顾客,告诉他们提供优惠,可以前来消费。这种促销手段不仅可以使消费者感受到实惠,还能让消费者产生受关注的感觉,让消费者在无形中增加对汉堡店的好感。
4、过朋友圈集赞的方式进行促销
通过朋友圈集赞也不失为汉堡店宣传促销的一个好方法。汉堡店店铺顾客的宣传效果往往要优于汉堡店经营者自己的宣传效果。但是汉堡店要想使自家店铺在顾客朋友圈得到更多的响应,还需要在店铺装修上多花一些心思,设计一些网红打卡店,这样才能使自家汉堡店收获更多消费者的“点赞”。
03、提高汉堡店盈利还需要做哪些努力?
商家的盈利主要是通过活动策略来进行商业合作,说白了就是出售广告费用,但是前提条件是咱们老板们一定要把这三大要素做好才行,这样的店铺的价值就能充分的体现,赢利点也会增加。
要素一:店面服务体系
不管你是做加盟还是做店面的,对于服务是不可缺少的。服务越好的店面,顾客就越来越多。口碑就越来越好。做到良好的服务里离不开人员。想要员工服务好,店面老板在招聘的时候可以选择一些高素质的人才进行为顾客服务,只要这服务做好,相信回头客越来越多就能让你的盈利翻倍。
要素二:店面的奖金制度
在这里指的是一些有很多员工的店面,如果你是个人或者家族经营店面的话可以忽略这些。想要店面做好,必须从奖罚上进行的约束。一般店面经营者可以根据店面的实际情况经营结果合理的制定奖罚制度是非常有必要的。在这里要提醒一点,一定要做到奖罚分明,切不可出现不公平的现象。
想要发展每个员工必须要公平的对待,只有这样店面经营越走越远,让店面营业额翻倍是很轻松的事情。一个汉堡店面经营的好坏主要看员工,还有老板的决策。
要素三:店面的活动策略
只要用户把店面的服务体系和店面的奖罚制度做到为以后,再加上合理的活动策略,就能让自己的店面做大做强的。活动策略做也是有技巧,主要是让顾客熟悉咱们店面的规则熟悉咱们店面的制度,熟悉咱们店面的活动规律。有规律的做活动是店面发展的要原因之一。
比如做活动可以选择每个星期六日做活动,不定期有小活动,这样做的目的是养人脉,养知名度。做活动的目的是聚集人脉,让人脉汇集到一起,然后就可以通过商家与商家联合进行盈利了。基本上汉堡店的赢利点主要是顾客,其次就是产品原料供应的商家。
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